El principio básico de la refrigeración es simple: hacer circular continuamente un líquido más frío alrededor del objeto a enfriar. Esto elimina el calor del objeto. La clave es producir el líquido frío de forma continua. En este artículo, exploraremos cómo se logra esto.
El dispositivo de estrangulamiento
En el corazón de un refrigerador hay un dispositivo simple llamado dispositivo de estrangulamiento. Es el encargado de producir el líquido frío. En este caso, el dispositivo de estrangulación es un tubo capilar. Para realizar su función de manera eficiente, el refrigerante que ingresa al dispositivo debe ser un líquido a alta presión. El dispositivo de estrangulación obstruye el flujo, lo que provoca una tremenda caída de presión. Esta caída de presión reduce el punto de ebullición del refrigerante, provocando que se evapore y se enfríe.
Absorción de calor
La siguiente fase es sencilla. El líquido frío se pasa sobre el objeto del cual se debe absorber el calor. Durante este proceso, el refrigerante se evapora aún más y se transforma en vapor puro. Esto conduce al efecto de refrigeración deseado.
Volviendo al estado inicial

Para repetir este proceso, necesitamos convertir el refrigerante de vapor de baja presión nuevamente a un estado líquido de alta presión. Esto se logra mediante el uso de un compresor, que eleva la presión del refrigerante a su valor inicial. Sin embargo, al comprimir el gas también aumenta su temperatura.
Liberación de calor y recondensación
Para convertir el refrigerante de vapor a alta presión nuevamente a estado líquido, introducimos otro intercambiador de calor ubicado fuera del refrigerador. Este intercambiador de calor disipa el calor al entorno, lo que hace que el vapor se condense nuevamente en líquido y vuelva a su temperatura normal. Así, el refrigerante vuelve a alcanzar su estado inicial, listo para otro ciclo de refrigeración.
Ciclo de compresión de vapor
Este ciclo continuo de refrigeración se conoce como ciclo de compresión de vapor. Implica aumentar la presión, enfriar y represurizar el refrigerante para lograr el efecto de enfriamiento deseado. Al mantener este ciclo, se puede proporcionar refrigeración de manera constante.
Gracias por aprender sobre el funcionamiento de un refrigerador. Si desea obtener más información sobre los componentes de un refrigerador y cómo mejoran la transferencia de calor, consulte los detalles adicionales proporcionados.